第(1/3)页 做糖炒栗子要用到的糖稀,用甜度最高的麦芽糖熬制最好,蜂蜜也可以。 白糖吧……也不是不行,就是甜度不太够,不过可以在兑水比例调一下。 白露想到就做,“小伟同学,帮我把板栗清洗一下可以吗?” “可以。” 管她能做出来什么,全都拿去给大哥尝,尝完肯定能合好。 萧伟觉得这个方法很可行。 白露熬完糖稀才发现,没有沙子。 后世用的陶瓷砂,九十年代还没制作出来,石子选不好,难免不干净。 直接放糖炒板栗,会糖锅板栗全都粘在一起,板栗还会变黑,焦糊,味道发苦,没坏也跟煮出来的没区别,没有炒出来那种软糯,甘甜,清脆的味道。 如果能有那种表面光滑,不易碎,不易脱粉,大小均匀的沙子就好了。 萧伟听到她的要求,立马说道:“隔壁有,建房用的沙子都是从沙场运回来的粗沙,拌水泥浆要用筛网筛过留下的细沙,那些大沙子一般都不要。” 他放学回来,见萧大壮在筛沙子,好奇看了一会儿,萧大壮告诉他的。 白露一听,脸上的愁云秒变欢笑:“你快去帮我要一点回来。” 萧伟眼珠子转了转,发现暗处的高大身影早已不在,也许去忙了。 想了想,脑子灵光一闪,“我作业没写完,等会去上学会被老师留堂,我要写作业了,你自己去拿沙子吧。” 说完就把洗干净的板栗放到小竹篮,沥干水分,急匆匆回房了。 祖国的花朵嘛,当然是学习比较重要,白露没觉得有什么问题。 抬脚就往隔壁走。 结果到了才发现,在筛选沙子的人,是她见了就想扭头走的人。 地基要到明天干透才能砌墙,脸上多多少少带点儿伤的萧大壮,王浩和罗十六他们几人,都在外边的砖堆叠砖,一次十几块,绕开地基搬到里面去。 俗称搬砖。 红砖堆边,长方形的筛沙网斜架在地上,面容冷峻的男人手握铲子,振臂发力,一铲一铲往铁丝网抛沙子。 细沙和大砂砾子应声分开。 察觉到她的脚步声,男人停下手中的工作,铲子立在地上,双手交叉搭在铲子柄上,抬眸目光似笑非笑。 第(1/3)页