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    妈妈告诉若若，事情不是爸爸说的那样。

    当天早上，妈妈跟姥爷说好了，等姥爷采购回来之后，妈妈再去学校的。但是姥爷回来晚了，妈妈听到姥爷开门声音就赶快往外跑。当时头绳是跑的时候松了，所以妈妈就一边扎头发一边往外跑。跑到门口的时候，看到姥爷带着一个有些脏兮兮的人回来。妈妈当时赶着出门，没有多去看爸爸一眼，但是却在出门的时候被爸爸撞了一下，头绳就被撞掉了。结果爸爸捡起来头绳，都没有说一声对不起。

    （那是爸爸和妈妈第一次见面，是爸爸妈妈爱情邂逅的开始。若若是这样认为的，但是爸爸和妈妈都不承认。爸爸说他进门时还没醒过神，都没认真看妈妈。但若若觉得爸爸撒谎，他明明记得妈妈穿的衣服，肯定当时盯着妈妈看就傻眼了。妈妈说爸爸当时身上很脏，他把爸爸当成是来收废品的了。）

    妈妈出门去上课，爸爸跟着姥爷进入苏记餐馆。姥爷把爸爸给带上楼，让爸爸在姥爷房间的卫生间里洗了个澡，然后还找了一身以前学徒的衣服给爸爸换上。姥爷说看到洗干净换上厨师服出来的爸爸，他那时候就觉得爸爸真的很像是个大厨子。天生便是干厨子的料。

    爸爸跟若若说，当时姥爷给找的衣服有些小。因为爸爸以前在乡下经常干农活，所以身体比较结实，尤其是爸爸的肩膀很宽，所以姥爷给的那件厨师服，穿在爸爸身上很紧。

    换好衣服，姥爷带着爸爸下楼，进入到苏记的后厨。

    爸爸说，在他来之前，姥爷已经很久没有带过徒弟了。因为苏记所在古街人流不行，苏记的生意也跟着下滑，除了一些老食客之外，几乎是没有什么外来人来吃，所以餐馆不需要那么多人手，姥爷几乎是一个人便能忙得过来。

    （若若觉得，爸爸一开始肯定不大看得上姥爷的餐馆，觉得苏记实在是一家太不起眼的小餐馆，而且爸爸肯定不觉得姥爷能教给他多少手艺的。）

    姥爷跟若若说，他看出爸爸对苏记不是太看好，所以他决定要给爸爸露一手，让爸爸明白什么是真正的厨艺。

    然后姥爷便在爸爸的注视下，开始了早上的备料，一个人进行杀鸡宰鱼，并且将鸡鸭鱼肉都给处理干净，然后还要进行拆分切块，一些要进行冲洗、上浆、油炸等各种的预处理。

    爸爸跟若若说，他那时候看着姥爷一个人行云流水的操作，真的是从心底佩服，而且爸爸在那一刻像是找到了一条他想要去努力的路。他第一次觉得，原来做菜也能这样的有趣，尤其是那些华丽的刀工让爸爸觉得很酷炫。
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