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    芳香卤肉馆，主打的就是特色卤肉，熏酱菜之类的。

    但是，这种特色，刚刘芳和刘月兰两个人，肯定是忙活不过来的，这么大一个餐厅，刘月兰还要兼顾前台收费，自然要雇佣一些人。

    于是，还在试营业时，王大山和刘芳一商量，就招了两个服务员，一个改刀的，一个凉菜，还有一个大厨。

    这个大厨，主要做一些普通的家常菜，凉菜的做凉菜和主食，改刀的就是切菜。

    然后，以刘芳为主，刘月兰偶尔帮忙，做卤肉熏酱菜。

    这个搭配，自然挺合理。

    可是问题就处在，这个大厨，是别的饭店派来的间隙。

    然后在试营业这几天里，瞧瞧的将刘芳的手艺，给偷学了过去。

    然后在昨天这个大厨就辞职了，紧接着，今天街对面的王守义小酒馆就开始搞活动，王大山让服务员进去一看，这家小酒馆里，新推出了菜品，居然就是刘芳的熏酱菜特色！

    这下王大山如何还不明白？这饭店刚开，就被竞争对手把特色菜给挖去了，然后对面那家餐厅，还搞活动，熏酱菜三折。

    这几乎是赔钱在卖，刚被芳香卤肉馆这边的菜品，调动起胃口的食客，一听说王守义也在做，而且那么便宜，自然都去那边吃饭了。

    现在芳香卤肉馆里的这几个食客，都是不知道情况的，否则怕是一桌都没有。

    这种偷手艺的事儿，在餐饮行业挺常见，但是如此明目张胆的，还是非常少的。

    尤其是，芳香卤肉馆才刚开业，居然就被人下手，这王守义小酒馆，简直就是不要脸，王大山和刘芳是远远没想到，对方会如此无耻的。

    这王守义小酒馆是翠屏街上最火的饭店，街坊邻居都跑惯了腿，每日销售额都在六七千以上。

    而这一条街，除了这一家餐厅，其余的基本都是烧烤，早餐店，可以说跟王守义类型完全不同。

    王大山和刘芳，当初也是看到了这点，家常菜和特色菜精品餐厅，这一条街就只有王守义小酒馆一家，所以才决定在这里开餐厅的。

    结果没想到，王守义的老板，居然如此卑鄙无耻，怪不得这条街都没有家常菜特色菜餐厅，一开始王大山还有点奇怪，却没想到都是这王守义在作怪，王大山一打听就调查了个清楚，隔壁的烧烤店老板告诉他，这条街开过不少家家常菜餐厅的，但是都被王守义给搞垮了。

    现在，芳香卤肉馆开业，显然也威胁到了王守义的生意，于是乎，王守义就对芳香卤肉馆下手了。

    现在的情况可以说是非常的危险，如果这么下去，芳香卤肉馆刚开业就得倒闭。
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