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    “今天我和你嫂子调配了十几种火锅底料，咱们这段时间就一种一种尝，看看那一种是最适合大众口味的。”王勇对陈鱼跃道：“然后我们就按照那个配方进行大量的底料制作。”

    陈鱼跃竖了竖大拇指。

    “由于底料还没有经过油炼固化，吃起来可能会稍微没那么香。”王勇妻子补充道。

    这时候杜破武和卢雪也把一盘一盘切好的牛羊肉以及各种青菜和豆制品端到了周围，火锅内的底汤也开始慢慢沸腾了。

    “那咱们就开始吧，大中午的我就不让你们喝酒了，下午都还有事情要做的呢。”王勇笑着端起手里的凉茶：“喝点这个，下下火。”

    众人也纷纷举起手里的凉茶。

    说实话，这烧烤和火锅都是高嘌呤的东西，若是天天吃是很容易得痛风的。

    尤其是海鲜肉类这些原本嘌呤就挺高的东西，一旦经过火锅的涮烫和烧烤的洗礼，嘌呤更是会翻倍。

    华夏为什么那么多痛风的人，就是因为平日里摄入的嘌呤过高，有些上岁数的人或许觉得自己很少吃火锅和烧烤，也几乎不吃海鲜这类东西，但是仍然会得一些嘌呤高引发的病症，那就是因为过日子节俭，吃剩菜吃的。

    剩饭剩菜蕴含的健康风险是及其恐怖，但是出生在华夏五十年代前后的中老年人都是苦日子熬过来的，太节俭，根本不会舍得把剩菜丢掉，所以都会剩下下一顿再吃。

    结果呢？食物的放置和重复加热会导致营养流失，蛋白质变质，嘌呤成分增多，导致高尿酸血症，引发痛风。

    所以一些中老年人总觉得自己很注意吃喝，不敢多吃肉不敢多吃海鲜，但还是会全身上下各种小毛病。

    说白了就是长期以来吃剩菜吃的。

    更可怕的是剩菜里的硝酸盐在细菌的分解下会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，即便是放冰箱也毫无意义。

    如今华夏多少不抽烟不喝酒，出门时时刻刻都带着口罩，也不随便吃饭店地沟油做的饭，最终还是得了癌症，就是总是吃剩菜，中午做饭多做点，剩下晚上热一下再吃，一年吃一百次以上的剩菜得癌症的可能性要比一顿不吃剩菜的人高一百倍啊。

    很多人的亚健康和莫名其妙就得上的病症，都是剩菜作祟。
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