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    “人类就是一边存活一边探索，就算这两道菜不能吃，招牌菜这也算创新探索，至于这么酸吗？”

    “能不能吃？首先，这道菜无毒，其次，吃了对人身体无害有益。这不就结了？顶多就是看着恶心了点嘛。”

    “就因为看着恶心就不能吃了？你让榴莲怎么想？你让猪大肠、猪舌头怎么想？你让毛鸡蛋怎么想？你让牛粪火锅怎么想？”

    “彼之毒药，汝之蜜糖！你不喜欢不代表别人不喜欢，你不接受不代表别人不接受！”

    “你没吃过没见过的多了去了，我们这边人还吃桃树上的胶呢，你觉得恶心吗？”

    “我们这吃玉米霉变后长的那个黑黑的包，不过我不知道那玩意叫什么，虽然看着像牛粪很恶心，但做出来的确很美味啊，估计大部分的人都接受不了吧？哈哈哈！”

    ……

    似乎是为了估计回应微博大v的帖子，快抖自媒体平台上，很快就出现了一个点赞超过300万的小视频。

    发布视频的是一个自媒体平台大v，名叫美食官。

    视频只有三分钟，是这个美食官自己制作蝗虫的过程，他一边做一边讲解。

    “我们村的人其实早就有吃蝗虫的习俗了，但不多，我看招牌菜的火了，就借这个机会分享一下，毕竟我们这边的做法不一样。

    这道菜呢，我们这边人都叫天鸡虾排，主要是用蝗虫和基围虾。对了，我们这边的方言把蝗虫叫天鸡。

    做法呢也很简单，先把蝗虫去掉翅，焯水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒腌制20分钟，这主要是为了去除蝗虫自身的味道。

    然后呢，把基尾虾清洗干净后，用刀从虾头部片至尾部，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。

    最后再将腌制好的蝗虫下150c油温中，炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。

    这道菜呢，看起来色泽美观，吃起来更是香酥适口，小时后家里穷，每年夏天和秋天家里人就会抓这个给我们做，可能从小就吃，所以习惯了，也就不觉得恶心了。

    现在想吃反而还不容易了，因为地里经常打农药，蝗虫太难抓了，今天为了做这道菜，我几乎抓了整整一天。”

    视频里，美食官最后做出来的天鸡虾排的确非常漂亮，因为裹了面包屑的缘故，所以看起来也不是很恶心。


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