第七百二十七章 还原佛跳墙-《泼辣小厨娘》
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“最下面必须铺设笋片、姜片,用来去腥提鲜,再依次放入西兰花,鲍鱼,扇贝,花胶,粉丝,海参,鹌鹑蛋,鲜虾,香菇等等,再是其他材料,如果希望口感清脆,西兰花也可以放在最后下。”
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“铺好食材后,再用高压锅吊高汤,外加半碗黄酒,小火炖半小时,起锅之前再加盐……”
马天瑶每操作一个步骤,就会非常仔细的给三人讲解每一步的重点和难点,她说的仔细,三人听的认真。
而井上平斋那边在无可奈何的情况下也只能硬着头皮做了,照猫画虎的有样学样。
时间一分一秒过去,台下的人看的出,现在这四组队伍,都拿出了看家本领。
沙漏里漏出了最后一粒沙,四支队伍同时站直了身体,长出了口气,不管做的质量如何,总之都结束了,是晋级还是淘汰,就看天意了。
马天瑶和井上平斋站在一起,面前放着两份佛跳墙、两份红烧河豚。
三位评委走了过来,先看了看两份佛跳墙。
“哦,上帝,这两份佛跳墙真的是不同的人做的吗?连摆盘都一模一样啊……”
镜头给了两份佛跳墙一个特写,这一下连下面的观众也傻了。
“我去,还真一模一样啊……”
“这简直就成了大家来找茬啊……”
“瞧左边的肉丝,连形状大小都一模一样……”
“真绝了,从肉眼上看几乎都一样啊,果然都是顶尖大厨。”
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然后三个评委各自拿起餐勺和叉子,把两份不同的佛跳墙分别进行了品尝,一边品尝一边点头。
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